Mojster svetuje

 

             

Slaščičarski strokovnjak

vam svetuje

Naš slaščičarski strokovnjak Benjamin Blaško z več kot 20 letnimi strokovnimi izkušnjami v slaščičarstvu je v okviru svoje bogate poklicne poti tekmoval je na številnih tekmovanjih doma (zlato medaljo na Gostinsko turističnem zboru) in  v tujini (na mednarodnem tekmovanju, smer slaščičarstvo, v Salzburgu, je osvojil bronasto medaljo). Bil je tudi član nacionalne ekipe, ki je sodelovala na kuharski olimpijadi v Nemčiji.
Več let je bil predsednik ocenjevalnih komisij na GZS, smer slaščičarstvo, hkrati pa si je  nabiral nove izkušnje in znanja tako v Franciji, na Institut national de la boulangerie - pâtisserie, kot tudi v Nemčiji in Avstriji. Poleg ostalega dela danes deli bogate izkušnje in znanje pri razvoju novih izdelkov na področju slaščičarstva in pekarstva in se še vedno aktivno vključuje v predstavitve surovin PRC Črnuče posameznim kupcem.

Oglejte si nekaj videoposnetkov
in dobili boste ideje kako pripraviti ali okrasiti slaščice.